Tarte au vin

Préchauffez le four Th.6.

Déroulez la pâte à tarte dans une tourtière et piquez-la.
Enfournez-la 10 min à blanc recouverte d'une feuille de papier sulfurisé et de poids.

Préparez la garniture dans une jatte en mélangeant le vin cuit, les oeufs, la crème et le sucre, à l'aide d'un fouet.

Sortez la pâte du four et versez la préparation dessus.

Enfournez pour 22 min de cuisson, Th.6.
Bon appétit !