Mettre la pâte dans le moule, ajouter la 1/2 des amandes et cuire 15 minutes dans un four chauffé à 180°.

Pour la crème, mettre dans le bol tous les ingrédients sauf le beurre vitesse 4 à 90°. Ajouter le beurre et poursuivre 5 sec vitesse 9. Attendre le complet refroidissement et verser la crème dans le moule.

Ajouter les oreillons d'abricots, parsemer du reste des amandes et enfourner 30 minutes. A la sortie du four badigeonner de confiture d'abricots.