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Tarte aux amandes
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B
Par Batou

Recette facile et succulente.

Ingrédients (6 personnes)

  • Curcuma1 pincée de curcuma
  • Sucre glacesucre glace
  • Sel ou sel finsel
  • Poudre d'amandes100 grammes d'amandes en poudre
  • Levure chimique1/2 sachet de levure chimique
  • Sucre180 g de sucre
  • 180 grammes de beurre ramolli + 20 g pour le moule
  • Farine de maïs180 g de farine de mais
  • Oeuf3 gros œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffez le four à 180°C (th.6) et beurrez un moule à manqué.Réservez-le au réfrigérateur.
    Mettez les oeufs et le sucre dans le bol d'un robot, mixez quelques secondes, ajoutez le beurre ramolli, les amandes en poudre, le curcuma et mixez à nouveau. Puis ajoutez la farine de mais, une petite pincée de sel et la levure. Mixez par brèves pulsions, jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Versez-la dans le moule.
    Faites cuire au four pendant 37 minutes en prenant soin de couvrir le gâteau d'une feuille d'aluminium s'il se colore trop vite. Démoulez et laissez refroidir sur une grille. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.

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