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Tarte aux brocolis sur lit de roquefort
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Une tarte au bon goût d'antan très nourrissante.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 4 œufs
  • 100 g de gruyère râpé
  • Sel
  • Poivre
  • 1 cuillère à soupe de basilic ciselé
  • 3 cuillères à soupe de fromage blanc
  • 250 g de brocolis frais
  • 125 g de roquefort
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 pâte feuilletée
  1. Étape 1 :

    Etalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez le fond à la fourchette.

    Fouettez les oeufs avec la crème fraîche et le fromage blanc. Ajoutez le roquefort émietté et le basilic, salez, poivrez.


    Répartissez les brocolis sur le fond de tarte, versez la préparation.
    Parsemez le gruyère et faites cuire 30 min au four à 200°C (thermostat 6-7).

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Conseils

Se mange en plein hiver avec du riz.

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