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Tarte aux cerises facile

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Une délicieuse tarte aux cerises de saison.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 400g de cerises dénoyautées
  • 200g de farine
  • 100g de beurre
  • 60g de sucre
  • Pâte (maison) ou un rouleau de pâte brisée
  • 2 œufs
  • 1 blanc d'œuf
  • 10 cl de crème fraîche liquide
  • 1 pincée de sel
  • Un peu d'eau froide pour ramasser la pâte
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à tarte
  1. Étape 1 :

    Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients et mettre au frais pendant 1heure.
    Étaler la pâte dans le moule, piquer le fond et badigeonner de blanc d'oeuf (permet à la pâte de rester croustillante), cuire à blanc environ 10min.

  2. Étape 2 :

    Préparer l'appareil en mélangeant oeufs, sucre, crème.
    Verser sur la pâte et rajouter les cerises de façon à couvrir tout le moule.
    Cuire environ 30min à 200°C.
    Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

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Commentaires

Recette très simple et très très bonne ! Merci tout le monde a adoré !

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délicieuse, j'ai remplaçé le sucre par de la stévia, plus light et vraiment très bon

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Tout simple... mais très bon !

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