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Tarte aux champignons classique
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F
Par F33

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre1 grosse noix de beurre
  • Farine2 c. à s. de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Fromage râpé3 poignées de fromage râpé
  • Bouillon de pouleBouillon de poule
  • Champignon1 barquette de champignons
  • Jambon blanc2 tranches de jambon blanc
  • Escalope de poulet1 escalope de poulet
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les champignons lavés et émincés. En parallèle, faire cuire le poulet préalablement découpé en gros dés.

  2. 2

    Mettre les champignons (sans le jus), le poulet et le jambon au mixeur. Mixer de sorte que les ingrédients soient justes hachés.

  3. 3

    Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter hors du feu quelques c. à soupe de farine. Puis diluer progressivement avec le bouillon de poule (1 cube dans 250 ml d'eau chaude). Quand la préparation est onctueuse, y ajouter 3 poignées de fromage râpé et le hachis.

  4. 4

    Étaler la pâte sur une grille allant au four. Placer la préparation sur une moitiée et fermer le chausson. Faire une cheminée.

  5. 5

    Mettre au four 30-35 min à th. 7.
    Option : vous pouvez mettre du jaune d'oeuf sur la pâte avant d'enfourner.

  6. 6

    A déguster avec une bonne salade verte.

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