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Tarte aux figues maison
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Tarte aux figues maison - Photo par LuminarcTarte aux figues maison - Photo par Luminarc @ Luminarc
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Par Luminarc

Ingrédients

6 personnes
  • Figue20 figues
  • 1 pâte sucrée
  • Beurre60 g de beurre
  • Poudre d'amandes50 g de poudre d'amandes
  • Sucre en poudre ou sucre semoule30 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Oeuf2 oeufs
  • Lait6 c. à s. de lait
  • Miel3 c. à s. de miel
  • Fécule de maïs1 c. à s. de fécule de maïs Maïzena

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à tarteMoule à tarte
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites chauffer doucement le lait et le miel dans une casserole.

  2. 2

    Battez les œufs, le sucre, la maïzena et la poudre d'amandes dans une jatte. Délayez avec le lait sans cesser de remuer.

  3. 3

    Remettez le tout à cuire jusqu'à ébullition en continuant à remuer.

  4. 4

    Une fois tiédi, ajoutez le beurre au mélange.

  5. 5

    Préchauffez le four à 200°C.

  6. 6

    Étalez la pâte dans un moule et piquez le fond. Étalez la crème d'amandes dessus. Coupez les figues en 4 et disposez-les sur la crème. Faites cuire 20 minutes.

  7. 7

    Saupoudrez de sucre glace et servez.

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