Tarte aux figues maison

Name: Tarte aux figues maison
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 20 figues; 1 pâte sucrée; 60g de beurre; 50g d'amandes en poudre; 30g de sucre en poudre; 2 œufs; 6 c à s de lait; 3 c à s de miel; 1 c à s de maïzena

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Recette par Luminarc

Facile
Bon marché
15 min
20 min

Ingrédients (6 personnes)

20 figues
1 pâte sucrée
60g de beurre
50g d'amandes en poudre
30g de sucre en poudre
2 œufs
6 c à s de lait
3 c à s de miel
1 c à s de maïzena

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Matériel

Four traditionnel
Moule à tarte
Saladier

Étape 1 :
Faites chauffer doucement le lait et le miel dans une casserole.
Étape 2 :
Battez les œufs, le sucre, la maïzena et la poudre d'amandes dans une jatte. Délayez avec le lait sans cesser de remuer.
Étape 3 :
Remettez le tout à cuire jusqu'à ébullition en continuant à remuer.
Étape 4 :
Une fois tiédi, ajoutez le beurre au mélange.
Étape 5 :
Préchauffez le four à 200°C.
Étape 6 :
Étalez la pâte dans un moule et piquez le fond. Étalez la crème d'amandes dessus. Coupez les figues en 4 et disposez-les sur la crème. Faites cuire 20 minutes.
Étape 7 :
Saupoudrez de sucre glace et servez.