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Tarte aux figues maison

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  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 20 figues
  • 1 pâte sucrée
  • 60g de beurre
  • 50g d'amandes en poudre
  • 30g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 6 c à s de lait
  • 3 c à s de miel
  • 1 c à s de maïzena
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à tarte
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Faites chauffer doucement le lait et le miel dans une casserole.

  2. Étape 2 :

    Battez les œufs, le sucre, la maïzena et la poudre d'amandes dans une jatte. Délayez avec le lait sans cesser de remuer.

  3. Étape 3 :

    Remettez le tout à cuire jusqu'à ébullition en continuant à remuer.

  4. Étape 4 :

    Une fois tiédi, ajoutez le beurre au mélange.

  5. Étape 5 :

    Préchauffez le four à 200°C.

  6. Étape 6 :

    Étalez la pâte dans un moule et piquez le fond. Étalez la crème d'amandes dessus. Coupez les figues en 4 et disposez-les sur la crème. Faites cuire 20 minutes.

  7. Étape 7 :

    Saupoudrez de sucre glace et servez.

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