Facile
Bon marché
Ingrédients
5 personnes
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1 pincée de sel ou sel fin
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Beurre pour le moule
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150 g de sucre
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2 blancs d’oeufs
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3 oeufs
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1 boite de pêches
Préparation
- 1Etendre une pâte brisée au fond d'un plat.
- 2Passer vos pêches dans un mixeur, puis ajouter trois jaunes d'oeufs et le sucre dans la préparation.
- 3Battre les blancs en neige. Ajouter une pincée de sel. Incorporer une partie des blancs délicatement à la préparation aux pêches.
- 4Etaler sur la pâte et mettre au four pendant 35 minutes à thermostat 6.Sortir du four et recouvrir la tarte du reste des blancs. Sucrer avec du sucre glace.
- 5Remettre au four 5 minutes en augmentant la température pour faire caraméliser.
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