Tarte aux poireaux savoureuse

Lavez tous vos légumes.
Éplucher l'oignon( rondelle) et le poireau et le fendre afin de le couper en tronçons de 2-3 cm.

Dans une grande poêle mettez 2 cuillère d'huile d'olive (c'est meilleur pour la santé), faîtes suer poireaux et oignons durant 2 bonnes minutes ensuite recouvrer le tous d'un demis verre d'eau et recouvrer(laisser mijoter 5min).

Dans un bol mettre la crème fraîche comme convenu, oeufs, noix de muscade, sel et poivre.

Prenez votre moule et le badigeonner avec un tout petit peu d'huile.
Mettez votre pâte feuilleté dans le moule ainsi que le mélange de crème... et des légumes, bien répartir les légumes de façon homogènes.
Rajouter le fromages de chèvre pour délimiter les part.

Mettre au four pendant 25 min à 200°.

Vous pouvez le laisser dans le plat ou bien le démouler et le mettre dans un autre plat.