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Tarte aux poivrons rapide
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Vidéo suggérée Tarte aux poivrons et jambon de pays Video 1 sur 16
@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Entrée rafraîchissante que l'on peut faire la veille.

Ingrédients (6 personnes)

  • Poudre de pimentpiment en poudre
  • Sucre en poudre ou sucre semoule1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 1/4 de litre de lait 2 œufs
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Tomate1 boite 4/4 de tomates en dés
  • Huile d'olivehuile d'olive
  • Oignon2 oignons
  • Poivron3 poivrons (rouge jaune vert)
  • Pâte brisée1 pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire roussir les oignons dans l'huile d'olive et y ajouter les poivrons coupés en lanières d'environ 5 mm .
    Couvrez et laisser cuire

  2. 2

    Ajouter les dés de tomates et laissez diminuer jusqu'à obtenir une consistance semi épaisse.
    Salez, poivrez, mettre une pointe de piment et le sucre.
    Laissez refroidir.

  3. 3

    Battre les oeufs avec le lait .
    Incorporer au mélange poivrons tomates.
    Foncer un moule à tarte à bords hauts avec la pâte brisée et y verser le mélange.

  4. 4

    Mettre à cuire environ 20 min 200°chaleur tournante jusqu'à ce que le dessus colore légèrement.
    Mettre au frais et dégustez.

Conseils

La tarte est meilleur si elle est faite la veille et gardée au réfrigérateur.

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