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Tarte aux pommes, camembert et 4-épices
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Tarte aux pommes, camembert et 4-épices - Photo par paulinc7Tarte aux pommes, camembert et 4-épices - Photo par paulinc7 @ Paulinc7
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Par Pauline du blog On nem, on riz

Une tarte originale qui ravira les amateurs de sucré-salé!

Ingrédients (4 personnes)

  • Crème liquide légère 20cl de crème légère
  • 1 bonne pincée de 4-épices
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Oeuf 2 œufs
  • Noix 8 noix
  • Pomme 3 pommes
  • Camembert 1 petit camembert
  • Pâte feuilletée 1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez, pelez et coupez les pommes en dés. Casez les noix en morceaux.
    Placez-les dans une casserole avec un fond d'eau puis faites-les compoter env.10min. Ajoutez les noix, mélangez et laissez refroidir.

  2. 2

    Enlevez le plus gros de la croûte du camembert puis coupez-le en morceaux.

  3. 3

    Préchauffez le fou à 180°.
    Déroulez la pâte feuilletée sur un moule et piquez le fond.

  4. 4

    Dans un saladier, battez les oeufs en omelettes avec la crème. Salez et poivrez.

  5. 5

    Versez la compote de pomme aux noix sur le fond de tarte, répartissez les morceaux de camembert sur le dessus, puis versez préparation. Saupoudrez de 4-épices.
    Enfournez 30 min.

  6. 6

    Servez aussitôt avec une salade.

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