Une recette à déguster à toute les saisons!On retrouve la recette sur mon blog:http://www.noviceencuisine.com/
Ingrédients (8 personnes)
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Ingrédients pour la pâte à la farine complète:
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Ingrédients pour la garniture:
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Préparation
- 1
Mélangez l'huile d'olive avec l'eau. Versez la farine complète en pluie. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte pas trop ferme plutôt élastique sans être collante. Laissez reposer votre pâte 30min.
- 2
Epluchez vos pommes de terre, coupez les en tranches. Faites les cuire dans de l'eau bouillante 10/15min. Lavez et coupez en dés vos tomates. Mettez les à égoutter en les salant. Coupez la ciboulette en petits brins.
- 3
Préchauffez le four à 180°c. Etalez votre pâte sur le plan de travail fariné et foncez un moule à tarte. Disposez vos tranches de pommes de terre de façon arrondie. Au milieu disposez les tomates comme sur la photo. Salez et poivrez. Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème. Ajoutez la ciboulette, salez et poivrez. Coupez le brie en petits dés, ajoutez à la préparation et bien mélanger. Versez cette préparation au dessus de vos pommes de terre et tomates. Enfournez pour 30min. Dégustez!
