• Connexion
  • Inscription
Tarte potiron-pommes de terre
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Roselyne45 du blog 'Les gourmandises de Roselyne'
Par Roselyne45 du blog 'Les gourmandises de Roselyne'

Petite tarte automnale très simple et délicieuse !

Ingrédients

6 personnes
  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • Parmesan1 poignée de parmesan
  • BeurreBeurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Noix de muscadeNoix de muscade
  • Oeuf4 oeufs
  • Miel1 c. à c. de miel
  • Pomme de terre400 g de pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Potiron400 g de potiron
  • Lardon fumé230 g de lardons fumés
  • Pâte feuilletée250 g de pâtes feuilletées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un premier temps coupez en petits dés les pommes de terre et le potiron et faites les revenir dans un peu de beurre. Ajoutez les lardons et le miel et laissez rissoler à feu moyen pendant 20 minutes puis à petit feu pendant les 20 dernières minutes. Salez et poivrez à votre convenance.

  2. 2

    Dans un moule à tarte préalablement beurré, étalez votre pâte feuilletée et ajoutez les pommes de terre et le potiron.

  3. 3

    Dans un bol, mélangez la crème fraîche et les 4 oeufs avec un peu de noix de muscade. Salez, poivrez. Battez bien et versez le mélange sur la tarte.

  4. 4

    Pour finir, étalez un peu de parmesan râpé sur l'ensemble et enfournez à 200°C pendant 45 minutes.

Commentaires

Idées de recettes