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Tarte aux pommes Maison
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Vidéo suggérée Tarte aux pommes simple et savoureuse Video 1 sur 15
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Avatar de Maria
Par Maria
Ma recette maison de tarte au pommes : une tarte bien moelleuse...

Ingrédients (6 personnes)

  • Cannelle en poudreCannelle en poudre
  • Sucre en poudre ou sucre semoule120 g de sucre en poudre
  • Compote de pommes7 à 8 pommes : préférer les pommes à compote : Reinettes, Boskoop
  • Pâte briséeUne pâte brisée toute prête

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Etaler la pâte brisée dans un plat à tarte et la faire précuire 10 minutes au four à 180C. Vous pouvez beurrez au préalable le plat ou placer un papier sulfurisé.

  2. 2

    Éplucher et couper une partie des pommes en morceaux et les mettre à cuire dans une casserole avec un peu d'eau et le sucre. Arretez la cuisson quand vous obtenez une compote.

  3. 3

    Verser la compote sur la pâte et recouvrir de lamelles de pommes finement coupées. Soigner la présentation des pommes. C'est toujours plus agréable. Saupoudrer de cannelle et faire cuire une demi heure environ à thermostat 6.

Conseils

Conseils de Chef Damien :
- Vous pouvez ajouter quelques raisins secs sur la tarte.
- Vous pouvez ajouter une rappée de zestes de citron !

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Idées de recettes