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Tarte aux pommes rustique
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4.2 / 5 9 avis
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Avatar de Jean-Baptiste - 750g
Par Jean-Baptiste - 750g

Simple de préparation et toujours très bon ! Raisins secs et pommes...

Ingrédients

4 personnes
  • Cannelle en poudreCannelle en poudre
  • BeurreBeurre pour le moule
  • SucreSucre
  • Raisin sec1 poignée de raisin secs
  • Pomme5 pommes (grosses)
  • Pâte feuilletéePâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 200°C (Th. 6-7). Garnissez un moule beurré avec la pâte feuilletée.

  2. 2

    Epluchez les pommes et coupez les en grosses tranches. Rangez les sur la pâte, et parsemez de raisins secs. Saupoudrez de sucre et cannelle.

  3. 3

    Mettez le moule au four pendant 55 minutes à 160°C. Servir tiède.

  4. 4

    N'hésitez pas à ajouter 50g de noix concassées légèrement juste avant d'enfournez, ce sera encore plus croquant.

Conseils

Conseils de Chef Damien :- N'hésitez pas à cuire vos tartes doucement au four assez doux pour confire au maximum vos pommes et évitez de brûler les raisins secs.- Je préfére utiliser du sucre cassonade pour ce genre de tarte !

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