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Tarte aux prunes et reines claudes

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Délicieuse tarte aux prunes et reines claudes. Facile et rapide à réaliser.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients

  • 500g de prunes
  • 500g de reines claudes
  • 1 rouleau de pâte brisée (à faire soi même ou achetée toute faite)
  • 20 cl de crème
  • 3 œufs
  • 100g de sucre
  • 2 c à s de farine
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Matériel

  • Batteur à main électrique
  • Moule à tarte
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. Étape 2 :

    Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.

  3. Étape 3 :

    Couper les prunes et les reines claudes en deux.
    Placer les moitiés de fruits au fond de la tarte en alternant les prunes et les reines claudes.

  4. Étape 4 :

    Battre les oeufs avec le sucre, la farine et la crème.

  5. Étape 5 :

    Verser le mélange sur les fruits et laisser cuire pendant environ 30 minutes.

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