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Tarte aux prunes et reines claudes
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Par Amélie

Délicieuse tarte aux prunes et reines claudes. Facile et rapide à réaliser.

Ingrédients

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  • Prune500 g de prunes
  • Prune Reine-Claude500 g de prunes Reine-Claude
  • Pâte brisée1 pâte brisée (à faire soi même ou achetée toute faite)
  • Crème20 cl de crème
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre100 g de sucre
  • Farine2 c. à s. de farine

Matériel

  • Batteur à main électriqueBatteur à main électrique
  • Moule à tarteMoule à tarte

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.

  3. 3

    Couper les prunes et les reines claudes en deux.
    Placer les moitiés de fruits au fond de la tarte en alternant les prunes et les reines claudes.

  4. 4

    Battre les oeufs avec le sucre, la farine et la crème.

  5. 5

    Verser le mélange sur les fruits et laisser cuire pendant environ 30 minutes.

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