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Tarte aux prunes et reines claudes
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4.1 / 5 (119 notes)
Voir les 19 commentaires
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A
Par Amélie

Délicieuse tarte aux prunes et reines claudes. Facile et rapide à réaliser.

Ingrédients

0 personne
  • Prune500 g de prunes
  • Prune Reine-Claude500 g de prunes Reine-Claude
  • Pâte brisée1 pâte brisée (à faire soi même ou achetée toute faite)
  • Crème20 cl de crème
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre100 g de sucre
  • Farine2 c. à s. de farine

Matériel

  • Batteur à main électriqueBatteur à main électrique
  • Moule à tarteMoule à tarte

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.

  3. 3

    Couper les prunes et les reines claudes en deux.
    Placer les moitiés de fruits au fond de la tarte en alternant les prunes et les reines claudes.

  4. 4

    Battre les oeufs avec le sucre, la farine et la crème.

  5. 5

    Verser le mélange sur les fruits et laisser cuire pendant environ 30 minutes.

Commentaires
g
Gdumal
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Délicieuse recette, j'ai juste rajouté des amandes effilées sur les prunes
Communauté 750g
2 oeufs suffisent, 3 la tarte aurait le gout d'ommelette! la farine n'est pas utile bonne recette quand meme. merci
Communauté 750g
Comme d'habitude, je commence la recette et je rajoute des ingrédients en plus :) Une dose de malibu coco et prunes légerement cramalisé à la poëlle, j'attend la surprise !
l
Lucie42
Super recette. je l'ai réalisé ce week end, tous mes invités ont bien aimés. J'ai par contre mis que 70 g de sucre, comme mes prunes étaient bien mures c'étaient largement sufisant. je pense que si je la refait je mettrais même que 50 g car j'aime bien quand c'est un peu amer. Pour les oeufs, j'en ai mis que 2. 3 me semblait beaucoup pour la quantité de crème. Pour la cuisson je pense que 40 min conviendrait mieux. Je l'ai prise en photo et l'ai mise sur mon blog. Venez le voir : http://lucie-naturelle.blogspot.com/2011/08/tarte-aux-prunes.html
Communauté 750g
Super simple et excellente. Tout le monde a craqué !
Communauté 750g
je n'ai pas de crème alors j'essaie avec du lait , elle est aufour....
f
Frany1C
excellent!!! j'ai rajouté de la poudre de coco
Communauté 750g
Heu... Pourquoi ce titre : Tartes aux prunes et Reines-Claude ? Les Reines-Claude sont bien des prunes, non ?