Vous cherchez une idée de dessert à base de prunes ? Cette recette à la texture fondante est tellement facile à préparer que les enfants vont pouvoir mettre la main à la pâte. De surcroit, idéale pour toutes les pauses gourmandes, les petits et les grands rafollent de ce dessert aux prunes. D'ailleurs, si jamais vous ne trouvez pas de reine-claude, plusieurs solutions s'offrent à vous. D'abord, vous pouvez mélanger plusieurs variétés de ce fruit. Ensuite, vous pouvez également tester cet appareil avec des fruits rouges comme des cerises ou tout ce qui vous donne envie. Une fois la première bouchée goûtée, vos invités vont se régaler avec votre clafoutis aux prunes.
Ingrédients
-
600 g de prunes reines-claudes
-
35 cl de lait demi-écrémé
-
30 g de beurre
-
3 oeufs
-
110 g de farine
-
110 g de sucre
Matériel
-
Couteau d'office
-
Fouet
-
Four traditionnel
-
Moule à manqué ou rond
-
Passoire
-
Saladier
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 200°C.
- 2
Laver et dénoyauter les prunes.
- 3
Beurrer un moule à manqué.
- 4
Les disposer dans un moule à manqué, face bombée vers le haut.
- 5
Faire fondre le beurre.
- 6
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre.
- 7
Ajouter la farine puis petit à petit le lait.
- 8
Incorporer enfin le beurre.
- 9
Fouetter.
- 10
Verser cet appareil sur les fruits.
- 11
Enfourner pour 40 minutes de cuisson.
- 12
Laisser refroidir à température ambiante.
- 13
Laisser refroidir au frigidaire.
- 14
Servir.
Conseils
Voici une variante aux fraises.
Nutrition
