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Tarte aux quetsches maison
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Avatar de Fantasy-Cook
Par Fantasy-Cook

Une bonne tarte d'été a déguster avec une boule de glace vanille

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre en poudre ou sucre semouleSucre en poudre ou sucre semoule
  • Sucre vanilléSucre vanillé
  • Poudre d'amandesPoudre d'amandes
  • Quetsche600 g de quetsches
  • Pâte sabléePâte sablée ou feuilletée

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à tarteMoule à tarte

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dérouler la pâte dans un plat à tarte.

  2. 2

    Saupoudrer d'amandes en poudre et de sucre en poudre (cela permet d'absorber le jus des fruits et de le gélifier un peu).

  3. 3

    Couper les quetsches en deux et les disposer sur la pâte en les serrant bien (beaucoup plus que sur la photo !).

  4. 4

    Saupoudrer de sucre vanillé.

  5. 5

    Cuire à 200°C pendant 25 mins environ.

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