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Tarte bicolore
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Tarte bicolore - Photo par lilice76Tarte bicolore - Photo par lilice76 @ lilice76
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L
Par Lilice76

Une délicieuse tarte tomate-aubergine, très simple à faire

Ingrédients

4 personnes
  • Gruyère rapé
  • Moutarde
  • 34 tomates
  • 1 aubergine
  • 1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dérouler la pâte et piquer le fond avec une fourchette.

  2. 2

    Étaler une fine couche de moutarde et recouvrir de gruyère.

  3. 3

    Découper les tomates et l'aubergine en rondelles.

  4. 4

    Cuire l'aubergine quelques instants de chaque coté dans une poele anti-andhésive, et disposez les rondelles de tomates et d'aubergine alternativement sur la pâte

  5. 5

    Placer la tarte au four une vingtaine de minutes à 180° (la pâte doit être dorée).

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