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Tarte briochée à la myrtille
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Tarte briochée à la myrtille@ Blog d'Elisa
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Tarte briochée à la myrtille
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Un petit air de vacances lozériennes dans une tarte champêtre.

Ingrédients (6 personnes)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans votre MAP : versez le mélange lait + oeuf ainsi que le sucre. Rajoutez la farine et la levure au centre. Mettez sur programme pâte à pizza. A la fin du premier pétrissage rajoutez le beurre ramolli. Laisser le programme se terminer.
    Sortez votre pâte. Battez-la sur votre plan de travail afin d'éliminer l'air. Laissez reposer 1 h au réfrigérateur.

  2. 2

    Sortez votre pâte. Pétrissez-la et foncez-en votre moule à manqué. J'ai retiré une petite boule de pâte de mon moule pour éviter que ma brioche ne soit trop épaisse.
    Mélangez les myrtilles à la confiture et tapissez votre pâte à brioche des fruits. Laissez à nouveau reposer 1 h.

  3. 3

    Enfournez à four chaud 190°C (th 6-7) pour 25 à 30 min.
    Démoulez, laissez tiédir (refroidir est impossible lorsque les testeurs sont présents!).

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