Tarte briochée aux pommes nappées de confiture d'abricots

Préparer votre pâte à brioche dans votre machine à pain (du coup prévoir 1h30).

Préchauffer votre four à 200°C.

Peler les pommes, enlever le cœur et les couper en 2.

Enrober les rapidement de sucre.

Poser les à plat dans un ...plat à gratin et hop au four pour environ 25 mn pour les précuire.

Étaler votre pâte à brioche comme un fond de tarte classique.

J'ai utilisé des cercles pour maintenir la pâte.

Déposez les sur une plaque garnie de papier sulfurisé.

Quand les pommes sont pré cuites (si votre doigt s'enfonce légèrement dans la pomme c'est bon), déposer un quartier de pommes par cercle (ça dépend du diamètre du cercle) pour les tartelettes.

Napper de confiture d'abricot juste mélangée avec un peu d'eau en vous servant d'un pinceau.

Au four pour 30 mn à 180°C.