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Tarte broco-chèvre
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Tarte broco-chèvre - Photo par RinapelTarte broco-chèvre - Photo par Rinapel@ Rinapel
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Par Artémis

Entrée ou plat qui allie douceur du chèvre et légèreté du brocoli.

Ingrédients

6 personnes
  • Crème fraîche1 c. à s. de crème fraîche
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Bûchette de chèvre1 bûche de bûchettes de chèvre
  • Chèvre fraisChèvre frais
  • Brocoli600 g de brocolis
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 210°C.

  2. 2

    Cuire les brocolis dans de l'eau salée, environ 10 minutes. Une fois cuits, les écraser et les mélanger au chèvre frais.

  3. 3

    Ajouter la crème fraîche à ce mélange, assaisonner à votre convenance.

  4. 4

    Disposer la pâte dans le moule, piquer le fond avec une fourchette et y verser le mélange.

  5. 5

    Confectionner des rondelles de bûche de chèvre et les disposer à la surface de la tarte.

  6. 6

    Enfourner plus ou moins 30 min.

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