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Tarte broco-chèvre

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Photo par : Rinapel

Entrée ou plat qui allie douceur du chèvre et légèreté du brocoli.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 c à s de crème fraîche
  • Sel, poivre
  • 1 bûche de fromage de chèvre
  • Chèvre frais
  • 600g de brocolis
  • 1 pâte feuilletée
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 210°C.

  2. Étape 2 :

    Cuire les brocolis dans de l'eau salée, environ 10 minutes. Une fois cuits, les écraser et les mélanger au chèvre frais.

  3. Étape 3 :

    Ajouter la crème fraîche à ce mélange, assaisonner à votre convenance.

  4. Étape 4 :

    Disposer la pâte dans le moule, piquer le fond avec une fourchette et y verser le mélange.

  5. Étape 5 :

    Confectionner des rondelles de bûche de chèvre et les disposer à la surface de la tarte.

  6. Étape 6 :

    Enfourner plus ou moins 30 min.

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