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Tarte brocolis et crevettes au fromage
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Tarte brocolis et crevettes au fromage - chutcaTarte brocolis et crevettes au fromage - chutca@ Chutca
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Par Delfe du blog Ã?a mijote ...
Les tartes sont parfaites pour le repas du soir, elle est équilibrée : des brocolis, des crevettes, de la feta et du fromage blanc !
 
Cette recette remporte la 7ème place du concours Le brocoli fait sa rentrée.

Ingrédients

6 personnes
  • Échalote1 échalote
  • Fromage blanc200 g de fromage blanc
  • Fromage frais100 g de fromage frais
  • Feta100 g de feta
  • crevette200 g de crevettes
  • Moutarde1 moutarde
  • Brocoli1 brocoli
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Couvrez de papier cuisson, puis de "poids" (style légumes secs).
    Enfournez pour 8 minutes à 180°. Badigeonnez de moutarde puis réservez.

  2. 2

    Détachez les bouquets de brocolis, rincez bien. Faites-le cuire à l'eau bouillante salée pendant environ 15 minutes. Égouttez.
    Décortiquez les crevettes et coupez-les en petits dés.
    Épluchez l'échalote et ciselez-la.
    Coupez la feta en dés.
    Mélangez à la fourchette le brocolis, les crevettes, l'échalote et la feta puis répartissez sur la pâte.

  3. 3

    Dans un petit saladier, fouettez ensemble le fromage blanc et le fromage frais. Assaisonnez puis versez délicatement sur la tarte.

  4. 4

    Enfournez, toujours à 200° pour 20 minutes.

Conseils

Préparez cette tarte à l'avance et réchauffez la quelques instants dans un four bien chaud !

Commentaires

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