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Tarte chocolat et noix de coco
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Tarte chocolat et  noix de coco - LetrillartTarte chocolat et  noix de coco - Letrillart@ Letrillart
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Par Letrillart

Une tarte facile à réaliser pour un résultat délicieux !

Ingrédients (4 personnes)

  • Beurre100 gr de beurre
  • Crème fraîche15 cl de créme fraiche
  • 1 pate feulletée ou sablée
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 gr de sucre semoule
  • Noix de coco rapée1 paquet de noix de coco rapé
  • Blanc d’oeuf3 blancs d'œufs
  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'œufs
  • 200 gr de chocolat noir a croquer

Préparation

Préparation :
Cuisson :
    • Préchauffer votre four a 180°
      - Cuire votre pâte à tarte à blanc durant 20min.
      - Montez les blanc en neige.
      - Faites caraméliser la noix de coco dans une casserole avec le beurre et le sucre puis mélangez délicatement les blancs en neiges avec la préparation.
      - Ajoutez le mélange sur la pate cuite à blanc puis refaite cuire 25 min.
      - En attendant, faites fondre le chocolat noir avec la créme fraiche.Ajouter les jaunes d'oeufs.
      - Napper la tarte cuite de chocolat fondu
      - Laisser refroidir la tarte et la déguster sans tarder !

Conseils

Vous pouvez décorer votre tarte avec de la noix de coco rappé.

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