Je pense que vous allez vite le comprendre : Je suis une grande fan des tartes ! Alors voici ma première recette de tarte d'une longue série ! A vos fourneaux !
Ingrédients
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1 pâte feuilletée
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3 courgettes
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100 g de mascarpone
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6 tranches de saumon
Préparation
- 1
Faites préchauffer votre four à 180°C.
- 2
Étalez votre pâte feuilletée dans un plat à tarte, piquez-la à l’aide d’une fourchette, et faites la précuire au four une dizaine de minutes.
- 3
Épluchez vos courgettes, et découpez les en lamelles très fines, à l’aide d’une mandoline ou d’un épluche-légumes.
- 4
Faites bouillir une grande casserole d’eau, et plongez-y vos lamelles de courgettes pendant une quinzaine de minutes.
- 5
Une fois cuites, dépliez vos lamelles de courgettes sur votre plan de travail, et étalez-y du mascarpone. Rajoutez une tranche fin de saumon et enroulez le tout.
- 6
Placez vos petits ronds de courgettes sur votre pâte précuite, et déposez quelques morceaux de mascarpone entre les ronds.
- 7
Enfournez pendant 20 min.
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