Tarte de poire au chèvre gratiné

Préchauffer le four thermostat 220°ou 8, pelez les poires coupez les en deux enlevez l'intérieur avec les pépins coupez les en fines tranches, garnir un moule à tarte d'une pâte feuilletée, piquez avec une fourchette.

Coupez les crottins en trois dans le sens de la longueur garnir la tarte avec les poires et ensuite les crottins au dessus mettre quelques graines de cumin enfournez 35 min.