Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Tarte de tomates chèvre frais et jambon

Tarte de tomates très facile à faire, très bon marché et surtout succulent pour les papilles


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 10g de beurre
  • sel, poivres noir et rose
  • 10 cl d'huile de noix
  • 1 crottin de chèvre frais
  • 8 tomates moyennes (assez fermes)
  • 2 tranches de jambon du Morvan
  • 600g de pâte feuilletée
  1. Étape 1 :

    Etalez la pâte feuilletée de 1 à 2 mm.
    Découpez 4 fonds de tarte de 15 cm de diamètre environ et posez les sur une plaque.

     
  2. Étape 2 :

    Emincez les tomates.
    Salez-les et disposer les sur les fonds de tarte.
    Mettez le four en préchauffe à 210°C et laissez cuire ensuite pendant 10 minutes.

  3. Étape 3 :

    Pendant ce temps coupez les tranches de jambon en 2 et grillez les à la poêle avec le beurre et de l'huile (2 cl devrait suffir).


     
  4. Étape 4 :

    Trancher le crottin dans le sens de la hauteur.

    Une fois les tartes cuites, il faut les badigeonner de l'huile de noix.

    Sur un côté, poser le jambon grillé puis ensuite le fromage.

  5. Étape 5 :

    Enfin avec le reste de l'huile en faire couler autour de la tarte sans oublier le fromage de chèvre et décorer le tout avec le poivre.

Icone ampoule

Conseils

Pour les tomates essayer de ne pas dépasser les 3 mm

Pour badigeonner les tartes le faire avec un pinceau de cuisine.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !