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Tarte épinards & chèvre
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Photo par : myriamn5

Une tarte salée qui sent bon les repas sur l'herbe avec une belle salade!


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 50 min

Ingrédients (6 personnes)

Pour la pâte brisée

  • 300g de farine dont 50g de complète
  • 1/2 verre d'huile d'olive
  • 1/2 d'eau tiède

Pour la garniture

  • 350g d'épinards frais
  • 1 oeuf
  • 10 cl de crème (soja ici)
  • 100g de chèvre (en bûche)
  1. Étape 1 :

    1) Réalisez la pâte brisée et étendez la sur la taule à tarte pré beurrée.

    2) Dans une casserole, faites cuire à feu doux les épinards afin qu'ils réduisent et rendent leur eau durant 10min.

    3) Mixez les épinards avec le fromage. Dans une terrine, mélangez la crème, l'œuf et les épinards.

    4) Versez sur la tarte et faites cuire th9 (210°) durant 50min

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Commentaires

Pas apprécié la pâte, nécessité de saler un peu la farce.

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