Connexion

Tarte de légumes en couronne

Ruban 100% fiable

A la rédaction de 750g, nous adorons les tartes de légumes et parfois, nous avons envie de les faire dans des jolies formes, comme cette couronne.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (6 pièces)

  • 1 cercle de pâte feuilletée de 25 cm de diamètre
  • 1 courgette
  • 12 tomates cerise
  • 50g de fromage de fêta
  • 1 poignée de pignons de pin
  • 1 jaune d'oeuf mélangé à une c à s de lait
  • Huile d'olive
  • Fleur de sel
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
Nouveau !

Matériel

  • Couteau économe / Epluche-légumes / Eplucheur en Y
  • Four traditionnel
  • Pinceau
  • Planche à découper
  1. Étape 1 :

    Lavez la courgette puis prélevez des lanières à l'aide d'un rasoir à légume ou d'un économe. Dés que que vous arrivez aux graines, tournez la courgette d'1/4 de tout et continuez à prélever.

    Icone lentille
  2. Étape 2 :

    Lavez puis coupez les tomates cerise en deux. Mettez les pignons dans un four préchauffé à 150°C pendant un peu plus de 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

    Icone lentille
  3. Étape 3 :

    Découpez 4 lignes de 12 cm au centre du cercle, afin de former 8 triangles (imaginez que vous coupez un camembert de 12 cm de diamètre en 8 portions) à l'aide d'un couteau.

    Icone lentille
  4. Étape 4 :

    Badigeonnez le cercle de pâte avec le mélange jaune d'oeuf et lait.

    Icone lentille
  5. Étape 5 :

    Ajoutez les lanières de courgettes sur le pourtour en laissant le centre libre.

    Icone lentille
  6. Étape 6 :

    Faites de même avec les tomates, en les posant face bombée sur le dessous.

    Icone lentille
  7. Étape 7 :

    Emiettez la fêta sur tout le pourtour, ainsi que les pignons de pin. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et de fleur de sel.

    Icone lentille
  8. Étape 8 :

    Repliez chaque triangle sur la garniture. 

    Icone lentille
  9. Étape 9 :

    Vous devez obtenir une couronne.

    Icone lentille
  10. Étape 10 :

    Badigeonnez les triangles avec le mélange jaune d'oeuf et lait.

    Icone lentille
  11. Étape 11 :

    Enfournez pour une quinzaine de minutes dans un four préchauffé à 180°C. La tarte doit être dorée. Laissez tiédir sur une grille et servez tiède ou à température ambiante.

    Icone lentille

Tarte de légumes en couronne

Ingrédients
(6 pièces)

  • 1 cercle de pâte feuilletée de 25 cm de diamètre
  • 1 courgette
  • 12 tomates cerise
  • 50g de fromage de fêta
  • 1 poignée de pignons de pin
  • 1 jaune d'oeuf mélangé à une c à s de lait
  • Huile d'olive
  • Fleur de sel

Etape 1 :

Lavez la courgette puis prélevez des lanières à l'aide d'un rasoir à légume ou d'un économe. Dés que que vous arrivez aux graines, tournez la courgette d'1/4 de tout et continuez à prélever.

Etape 2 :

Lavez puis coupez les tomates cerise en deux. Mettez les pignons dans un four préchauffé à 150°C pendant un peu plus de 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Etape 3 :

Découpez 4 lignes de 12 cm au centre du cercle, afin de former 8 triangles (imaginez que vous coupez un camembert de 12 cm de diamètre en 8 portions) à l'aide d'un couteau.

Etape 4 :

Badigeonnez le cercle de pâte avec le mélange jaune d'oeuf et lait.

Etape 5 :

Ajoutez les lanières de courgettes sur le pourtour en laissant le centre libre.

Etape 6 :

Faites de même avec les tomates, en les posant face bombée sur le dessous.

Etape 7 :

Emiettez la fêta sur tout le pourtour, ainsi que les pignons de pin. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et de fleur de sel.

Etape 8 :

Repliez chaque triangle sur la garniture. 

Etape 9 :

Vous devez obtenir une couronne.

Etape 10 :

Badigeonnez les triangles avec le mélange jaune d'oeuf et lait.

Etape 11 :

Enfournez pour une quinzaine de minutes dans un four préchauffé à 180°C. La tarte doit être dorée. Laissez tiédir sur une grille et servez tiède ou à température ambiante.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette couronne est facile a faire, jolie, legere et surtout trop trop bonne. Pour la cuisson faire selon son four.

Voir le commentaire