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45min
Très facile
Bon marché
Par Sophie du blog Les gourmandises de Sophie
J'ai fait cette tarte vite fait un soir avec des poireaux du jardin et mes fonds de frigo : léger avec une salade, un repas tout simple mais qui nous a bien plu !
Ingrédients (6 personnes)
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10 cl de crème 3%
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2 œufs
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2 cs de ricotta
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2 cs de fromage blanc 0%
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1 morceau de comté
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2 tranches de jambon fumé
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3 petits poireaux
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1 œuf
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170 g de farine
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100 g de fromage blanc 0%
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Sel
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Poivre
- Garniture :
- Pâte allégée :
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients, laisser reposer au frais.
- 2
Faire cuire les poireaux à la vapeur. Les égoutter.
- 3
Etaler la pâte, la piquer.
Disposer dessus le jambon et les poireaux émincés. - 4
Fouetter les oeufs avec la crème, la ricotta et le fromage blanc.
Verser sur la pâte. - 5
Râper le comté.
Enfourner 30 min à 180°C.
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