Pâte feuilletée aux pommes de terre, oignons et mozzarella
Ingrédients (4 personnes)
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Sel
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Poivre
- 1 rouleau de pâte feuilletée à étaler
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100g de mozzarella
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2 oignons
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4 Belles de Fontenay
Préparation
- 1
Mettez les pommes de terre à cuire à l'eau pendant 10 min, épluchez-les et coupez-les en rondelles fines.
- 2
Coupez les oignons en lamelles et faites-les dorer dans une poêle avec du beurre.
Coupez la mozzarella en lamelles. - 3
Étalez la pâte feuilletée et séparez-la en 4 carrés égaux.
- 4
Répartissez l'oignon sur les 4 carrés de pâte feuilletée, puis les rondelles de pommes de terre et les lamelles de mozzarella.
- 5
Salez et poivrez généreusement et faites cuire à four chaud 200°C pendant 20 min.
Conseils
Ces tartes individuelles sont d'autant plus rapides à réaliser que vous utilisez des pâtes feuilletées achetées toutes préparées. Vous pouvez également disposer ces ingrédients dans des feuilles de brick, que vous ferez cuire 10 min seulement au four.
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