Tarte qui sera accompagnée parfaitement une salade en entrée.
Tarte pommes de terre lardons et chèvre
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Photo par : marcig
Ingrédients
4 personnes
- 1 pâte feuilletée
- 5 pommes de terre
- Lardon
- 1 bûche de bûches de fromage de chèvre
- 3 oeufs
- Crème fraîche
Matériel
- Fouet
- Four traditionnel
- Moule à tarte
- Saladier
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Étape 1 :
Ébouillanter les pommes de terre pour les pré cuire (15 min).
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Étape 2 :
Étaler la pâte feuilletée et passer la au four 8 min a 210°.
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Étape 3 :
Battre les oeufs avec la crème, faire revenir les lardons sans ajouter de matière grasse dans la poêle.
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Étape 4 :
Détailler les pommes de terre en lamelles et disposer sur la pâte feuilletée ajouter les lardons.
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Étape 5 :
Verser la préparation oeuf plus crème ajouter dessus les tranches fines de chèvre passer au four pendant 15 min.
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