Name: Tarte pommes de terre lardons et chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 5 pommes de terre; Lardon; 1 bûche de bûches de fromage de chèvre; 3 oeufs; Crème fraîche

Tarte pommes de terre lardons et chèvre

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Par Marcig

Tarte qui sera accompagnée parfaitement une salade en entrée.

Ingrédients

4 personnes

1 pâte feuilletée
5 pommes de terre
Lardon
1 bûche de bûches de fromage de chèvre
3 oeufs
Crème fraîche

Matériel

Fouet
Four traditionnel
Moule à tarte
Saladier

Préparation

Préparation : 10min

Cuisson : 20min

1
Ébouillanter les pommes de terre pour les pré cuire (15 min).
2
Étaler la pâte feuilletée et passer la au four 8 min a 210°.
3
Battre les oeufs avec la crème, faire revenir les lardons sans ajouter de matière grasse dans la poêle.
4
Détailler les pommes de terre en lamelles et disposer sur la pâte feuilletée ajouter les lardons.
5
Verser la préparation oeuf plus crème ajouter dessus les tranches fines de chèvre passer au four pendant 15 min.