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Tarte pommes de terre lardons et chèvre
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Tarte pommes de terre lardons et chèvre - Photo par marcigTarte pommes de terre lardons et chèvre - Photo par marcig @ marcig
M
Par Marcig

Tarte qui sera accompagnée parfaitement une salade en entrée.

Ingrédients

4 personnes
  • 1 pâte feuilletée
  • 5 pommes de terre
  • Lardon
  • 1 bûche de bûches de fromage de chèvre
  • 3 oeufs
  • Crème fraîche

Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Moule à tarte
  • Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Ébouillanter les pommes de terre pour les pré cuire (15 min).

  2. 2

    Étaler la pâte feuilletée et passer la au four 8 min a 210°.

  3. 3

    Battre les oeufs avec la crème, faire revenir les lardons sans ajouter de matière grasse dans la poêle.

  4. 4

    Détailler les pommes de terre en lamelles et disposer sur la pâte feuilletée ajouter les lardons.

  5. 5

    Verser la préparation oeuf plus crème ajouter dessus les tranches fines de chèvre passer au four pendant 15 min.

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