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Tarte fine au confit d'oignons Roscoff et légumes du soleil

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Photo par : sandrav1

C'est une fine pate feuilletée avec un confit d'oignons et anchois , agrémentée d'aubergines, pétales de tomates rondelles d'oignons roscoff, huile d'olive et copeaux de parmesan, et


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge60 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 oignons roscoff
  • Copeaux de parmesan
  • Pate d'anchois
  • Tomate
  • Aubergine
  • Pate feuilletée
  1. Étape 1 :

    Faire frire les aubergines,les oignons et les pétales de tomates séparément.

  2. Étape 2 :

    Tapisser la pâte de crème d'anchois (une fine couche).

  3. Étape 3 :

    Disposer les légumes harmonieusement.

  4. Étape 4 :

    Mettre dans un four préchauffé à 180°C.

  5. Étape 5 :

    A la sortie, quelques copeaux de parmesan, huile d'olive, sel, poivre.

     

  6. Étape 6 :

    Déguster tiède!

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Conseils

Faire cuire la pâte à blanc environ 10 minutes.

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