• Connexion
  • Inscription
Tarte fine au confit d'oignons Roscoff et légumes du soleil
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
5 / 5 (2 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Tarte à l'oignon et à la tomate Video 1 sur 16
@ Sandrav1
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
S
Par Sandrou

C'est une fine pate feuilletée avec un confit d'oignons et anchois , agrémentée d'aubergines, pétales de tomates rondelles d'oignons roscoff, huile d'olive et copeaux de parmesan, et

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 oignons roscoff
  • Copeaux de parmesanCopeaux de parmesan
  • Pâte d'anchoisPate d'anchois
  • TomateTomate
  • AubergineAubergine
  • Pâte feuilletéePate feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire frire les aubergines,les oignons et les pétales de tomates séparément.

  2. 2

    Tapisser la pâte de crème d'anchois (une fine couche).

  3. 3

    Disposer les légumes harmonieusement.

  4. 4

    Mettre dans un four préchauffé à 180°C.

  5. 5

    A la sortie, quelques copeaux de parmesan, huile d'olive, sel, poivre.

     

  6. 6

    Déguster tiède!

Conseils

Faire cuire la pâte à blanc environ 10 minutes.

Commentaires

Idées de recettes