Genius
  • Connexion
  • Inscription
Tarte fine aux légumes d'été et Brebis Pur Pyrénées
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.8 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Ma pizz' à tarte aux p'tits légumes Video 1 sur 15
Tarte fine aux légumes d'été et Brebis Pur Pyrénées@ 750g Imagination
arrow icon
Ma pizz' à tarte aux p'tits légumesvideo icon
Tarte fine aux légumes d'été et Brebis Pur Pyrénées
arrow icon
Partager
Imprimer

Courgettes, poivrons, aubergines légèrement poêlées sur pâte feuilletée et lamelles de fromage pur brebis.

Ingrédients (8 personnes)

  • Crème épaisse2 c à soupe de crème épaisse
  • Fromage de brebis250 g de Pur Brebis des Pyrenées
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Oeuf3 œufs
  • Moutarde à l'ancienne1 c à soupe moutarde à l'ancienne
  • Courgette2 courgettes
  • Poivron1 poivron
  • Aubergine1 aubergine
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir 10 min à l'huile d'olive des rondelles de 2 courgettes, lamelles d'1 poivron et d'1 aubergine.

  2. 2

    étaler sur la pâte feuilletée 1 c à soupe de moutarde à l'ancienne.
    Déposer les légumes ,saler,poivrer. recouvrir de lamelles de fromage de Brebis des Pyrénées. Verser le mélange oeufs + crème fraîche.

  3. 3

    Cuire 45 min à 210° (selon le four).
    Déguster chaud !

Commentaires