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Tarte fine de légumes sur un lit de Tapena® Pois chiches verts à la menthe
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Tarte fine de légumes sur un lit de Tapena® Pois chiches verts à la menthe - Photo par Ensoleil'adesTarte fine de légumes sur un lit de Tapena® Pois chiches verts à la menthe - Photo par Ensoleil'ades@ Ensoleil'ades
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Par Ensoleilâ??ades

Une recette proposée par les Ensoleil'ades.

Ingrédients (6 personnes)

  • Carotte fane12 carottes fanes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Cerfeuil1/4 botte de cerfeuil
  • Huile d'olive15 cl d'huile d'olive
  • Radis½ botte de radis
  • Sucrine3 sucrines
  • 6 pates filos
  • Champignon de Paris12 champignons de Paris
  • Tomate cerise100g de tomates cerises
  • 150g de Tapena' pois chiches verts à la menthe LES ENSOLEIL"ADES

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher, laver les carotte, les radis, les tomates et réserver. Couper les légumes à votre guise. Superposer les feuilles de pâte filo en badigeonnant une face d'huile. 

  2. 2

    Couper en 6 et disposer la pâte filo entre 2 plaques dans un four préalablement chauffé à 180°C puis cuire 10-15 min. Lorsque la pâte est froide étaler la Tapena' pois chiches verts à la menthe et disposer les légumes crues assaisonner. Décorer avec le cerfeuil.

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