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Tarte fondante chocolat orange
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4.1 / 5 8 avis
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Par Communauté 750g
Le fabuleux mélange du chocolat et de l'orange, une merveille pour les papilles.

Ingrédients

6 personnes
  • Margarine25 g de margarine
  • Ecorce d'orangeEcorce d'orange
  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'oeuf
  • Crème fraîche liquide15 cl de crème fraîche liquide
  • Marmelade d'orange300 g de marmelade d'orange
  • Chocolat noir200 g de chocolat noir
  • Pâte sabléePâte sablée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Déroulez la pâte dans un moule à tarte. Je ne décris pas la confection de la pâte... vous pouvez l'acheter toute faîte si vous êtes pressés.
  2. 2

    Etaler la marmelade d'orange sur la pâte. Adaptez la quantité à la taille du moule... et surtout à votre goût. Pour 8 personnes, n'hésitez pas à utiliser la totalité du pot.

  3. 3

    Préparation de la couverture au chocolat :
    Dans une casserole, amenez la crème fraîche à ébullition.
    Retirer du feu et y mettre immédiatement le chocolat en morceaux. Mélangez vigoureusement pour faire fondre le chocolat. Ajoutez le beurre et les jaunes d'oeufs quand le mélange est lisse.

  4. 4

    Etalez la couverture chocolatée sur la tarte. Décorez votre tarte avec les écorces d'oranges confites.

  5. 5

    Placez dans le four que vous aurez préalablement préchauffé à 200° (th. 6-7).
    Surveillez la cuisson de la pâte. Au bout de 20-30 minutes, si la pâte est cuite, sortez du four et laissez refroidir.

    Dégustez !
    Hummm... un délice !

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