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Tarte harry potter

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Photo par : 750g

Tarte à la citrouille spécial halloween


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 75 min
  • Icone sablier 15 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 50 g de parmesan
  • 50 g de gruyère râpé
  • 25 g de beurre
  • sel et poivre
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 400 g de chair de potiron
  • 1 oignon
  • 2 œufs et 1 blanc d'œuf
  • 1 pâte brisée
  1. Étape 1 :

    1 Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).

    Couper le potiron en petits cubes et émincer l'oignon. Les faire revenir dans le beurre et poursuivre la cuisson pour réduire les légumes en purée. Faire évaporer le maximum d'eau en remuant souvent.

    2 Laisser refroidir le mélange. Y ajouter les oeufs, le fromage, la crème, le persil, saler et poivrer.

    3 Enduire le fond de tarte avec du blanc d'oeuf, pour éviter qu'elle ne se ramollisse et y verser la préparation.

    4 Cuire 30 à 40 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.

Tarte harry potter

Ingrédients
(6 personnes)

  • 50g de parmesan
  • 50g de gruyère rapé
  • 25g de beurre
  • Sel et poivre
  • 1c. à s. de persil haché
  • 2c. à s. de crème fraîche
  • 400g de potirons (chair)
  • 1 oignon
  • 2 2 œufs et 1 blanc d'œuf
  • 1 pâte brisée

1 Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).

Couper le potiron en petits cubes et émincer l'oignon. Les faire revenir dans le beurre et poursuivre la cuisson pour réduire les légumes en purée. Faire évaporer le maximum d'eau en remuant souvent.

2 Laisser refroidir le mélange. Y ajouter les oeufs, le fromage, la crème, le persil, saler et poivrer.

3 Enduire le fond de tarte avec du blanc d'oeuf, pour éviter qu'elle ne se ramollisse et y verser la préparation.

4 Cuire 30 à 40 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.

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