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Tarte mascarpone et framboises
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Tarte mascarpone et framboises - Photo par LUMEGOURMANDETarte mascarpone et framboises - Photo par LUMEGOURMANDE @ LUMEGOURMANDE
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Par Lumegourande

Une tarte si facile que même votre enfant peut la faire.

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 rouleau de pâte brisée sucrée
  • Framboise 500g de framboises fraîches, ou surgelées sans sirop$
  • Poudre d'amandes 4 c à soupe d'amandes en poudre

Pour la crème :

  • Oeuf 1 œuf
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 2 c à s de sucre semoule
  • Mascarpone 165g de mascarpone
  • Lait 10 cl de lait

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four chaud à 220°C.

  2. 2

    Abaisser la pâte et en recouvrir un moule à tarte (A 24 cm).
    Piquer le fond avec une fourchette et saupoudrer d'amandes.

  3. 3

    Dans un saladier, fouetter le sucre, le mascarpone, le lait, l'oeuf.
    Répartir la crème sur le fond de pâte.
    Déposer les framboises et placer le moule dans le bas du four 35 min.

  4. 4

    Attendre 5 min, démouler sur une grille et laisser refroidir 20 min avant de servir.

Conseils

Vous pouvez mélanger 9 cl de lait avec 1 cl d'alcool de framboises dans la crème.

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