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Tarte mascarpone et framboises
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Une tarte si facile que même votre enfant peut la faire.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 rouleau de pâte brisée sucrée
  • 500g de framboises fraîches, ou surgelées sans sirop$
  • 4 c à soupe d'amandes en poudre

Pour la crème :

  • 1 œuf
  • 2 c à s de sucre semoule
  • 165g de mascarpone
  • 10 cl de lait
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four chaud à 220°C.

  2. Étape 2 :

    Abaisser la pâte et en recouvrir un moule à tarte (A 24 cm).
    Piquer le fond avec une fourchette et saupoudrer d'amandes.

  3. Étape 3 :

    Dans un saladier, fouetter le sucre, le mascarpone, le lait, l'oeuf.
    Répartir la crème sur le fond de pâte.
    Déposer les framboises et placer le moule dans le bas du four 35 min.

  4. Étape 4 :

    Attendre 5 min, démouler sur une grille et laisser refroidir 20 min avant de servir.

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Conseils

Vous pouvez mélanger 9 cl de lait avec 1 cl d'alcool de framboises dans la crème.

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