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Tarte onctueuse aux potirons
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@ Chez_matthieu
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Par Chez_matthieu

Une tarte idéale pour le goûter et surtout trés bonne encore tiède.

Ingrédients

6 personnes
  • Semoule de blé250 g de semoule de blé
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Lait75 cl de lait
  • Poudre d'amandes175 g de poudre d'amandes
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Oeuf3 oeufs
  • Potiron500 g de potiron

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher, épépiner et couper les potirons en dés. Le cuire à feu doux dans une casserol avec le sucre jusqu'à ce que les potirons soient tendres, environ 15 minutes sur le feu. Laisser refroidir.

  2. 2

    Cuire la semoule avec le lait jusqu'à l'ébullition pour obtenir une semoule au lait. Laisser refroidir.

  3. 3

    Mélanger au robot la semoule, le potirons avec son sirop et la poudre d'amande pendant 5 minutes. Ajouter ensuite les oeufs un à un.

  4. 4

    Préchauffer le four à 200°C. Verser la préparation dans la pâte feuilleté. Cuire 25 minutes à 180°C.

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