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Tarte poireaux bacon
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@ Shusha
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Par Shusha

A servir en entrée ou accompagnée d'une salade en plat principal.

Ingrédients

8 personnes
  • Pâte brisée1 pâte brisée
  • Blanc de poireau3 blancs de poireau
  • Bacon100 g de bacon en dés
  • Oeuf1 oeuf
  • Crème liquide légère5 cl de crème liquide légère
  • Moutarde à l'ancienne1 c. à s. de moutarde à l'ancienne
  • 2 c. à s. de crème fraiche ( 15% de MG )

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Emincez les poireaux, les faire cuire dans une poêle à l'huile d'olive pendant une dizaine de minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, saler un peu, ajoutez le bacon et poursuivre la cuisson 5 minutes, ajoutez la crème épaisse et la moutarde

  2. 2

    Etaler la pâte dans un plat de 28/30 cm, disposez y la préparation.

  3. 3

    Battre l'œuf et la crème liquide , versez un peu de partout sur les légumes/bacon, enfournez 25 minutes à 200 (th 8).

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Bon appétit !

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