Je commente cette recette
55min
Très facile
Bon marché
Par Sonia du blog La Cassata Celiaca
Voilà une superbe tarte salée, une entrée facile et assez gourmande
Ingrédients
4 personnes
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
-
500 g de tomates
-
½ jus de citron
-
3 c. à s. d'huile d'olive
-
4 piments rouges
-
1 bouquet de persil
-
1 gousse d'ail
-
6 pommes de terre (grosses)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Nettoyer les pommes de terre et les couper en rondelles subtiles qu'on fera bouillir pour 10 min
- 2
Mélanger l'huile d'olive avec le persil haché, l'ail haché, le piment haché, sel et poivre et le jus de citron
- 3
Huiler une casserole (de préférence en terre-cuite) faire une couche de pommes de terre assaisonner avec l'huile qu'on à préparé tout à l'heure, couvrir avec une couche de tomates en rondelles, encore de l'huile et continuer comme ça jusqu'à la fin des ingrédients
- 4
Cuire au four chaud à 200° pour 30/40 min. Faire tiédir et servir.
Commentaires