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35min
Très facile
Bon marché
Excellente recette pour tous les amateurs de sucré/salé.
Ingrédients
4 personnes
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1 oeuf
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200 g de roquefort
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30 cl de vin blanc
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3 pommes
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1 pâte feuilletée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Etaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte.
Peler et épépiner les 3 pommes. Les raper et les étaler sur la pâte feuilletée. Porter à ébullition le vin blanc et faire réduire de moitié. Y ajouter l'oeuf et battre le tout. Verser cette préparation sur les pommes et émietter par dessus les 200 g de roquefort. Mettre au four et déguster ... avec le reste du vin blanc... quel délice !
Conseils
Prendre un vin blanc moelleux bien sucré, cette recette n'en sera que meilleure.
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