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Tarte tatin endives, maroilles
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Tarte tatin endives, maroilles - Photo par Membre_246200Tarte tatin endives, maroilles - Photo par Membre_246200@ Membre_246200
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Avatar de Despinoy du blog 'La cuisine et les voyages de Pripri'
Par Despinoy du blog 'La cuisine et les voyages de Pripri'

Excellente tarte aux saveurs du Nord !

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • 12g de fleurs d'épices Bonne humeur
  • Lardon100g de lardons
  • Curry doux12g de curry doux
  • Maroilles1/4 de Maroilles
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Endive4 grosses endives

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir les endives émincées dans l'huile d'olive dans le bol du Cook'in pendant 10min, vitesse 2 à 100°C (th.2-3).

  2. 2

    Ajouter le curry, le sel, le poivre et mélanger.

  3. 3

    Au fond du moule à tarte, placer des tranches de Maroilles.
    Les recouvrir d'endives puis de lardons.
    Déposer la pâte feuilletée.
    Cuire 20 min (th.6).

  4. 4

    Après le démoulage de la tarte, saupoudrer avec les fleurs d'épices.

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