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Tartelette au caramel et chocolat !
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Tartelette au caramel et chocolat ! - Photo par sultantTartelette au caramel et chocolat ! - Photo par sultant @ Sultant
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O
Par Oum Yasmine du blog La cuisine d'Oum Yasmine

De délicieuses tartelettes associant le goût du caramel et le chocolat tant sur le plan visuel que goûteux ces tartelettes sont exquise.

Ingrédients

6 personnes

Pour la pâte

  • Jaune d'oeuf 1 jaune d'oeuf
  • Sel ou sel fin 1 pincée de sel ou sel fin
  • Beurre 170 g de beurre
  • Extrait de vanille ou vanille liquide 1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Sucre glace 150 sucre glace
  • Farine 250 g de farine

Pour le caramel

  • Lait concentré sucré 1 boite de lait concentré sucré

Pour la deco

  • Chocolat blanc Chocolat blanc
  • Chocolat Chocolat

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mettre votre boite de lait concentré sucré dans une cocotte et couvrir d'eau, à partir du moment ou la cocotte siffle comptez 30 minutes et éteindre le gaz le caramel est prêt.
    Préparez votre pâte pour cela mélanger le sucre glace et le beurre fondu ensemble ajoutez extrait de vanille le jaune d'oeuf, le sel et la farine.

  2. 2

    Mélanger la pâte et formez une boule que vous mettrez 15 minutes au frigo.
    Sortez votre pâte former vos tartelettes dans les moule tartelettes piquer le fond et remplir de haricot blanc pour cuire la pâte a blanc pour ne pas quelle gonfle. Faite cuire à 180°c jusqu'à se qu'elle soit dorée vous devez vérifier la cuisson.

  3. 3

    Après que les tartelettes soient cuites et refroidit garnir de caramel.
    Faite fondre votre chocolat au bain-marie et versez sur le caramel jusqu'à le couvrir complètement.
    Décorez selon vos envies moi j'ai fais des motifs au chocolat blanc, faite comme il vous plaît.



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