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Tartelette aux noix et dulce de leche

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Photo par : lovingN

Une savoureuse petite tartelette craquante pour tous les amoureux des noix !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min

Ingrédients (6 personnes)

Pour la pâte sablée

  • 100g de beurre ramolli
  • 1 pincée de sel
  • 200g de farine
  • 60g de sucre
  • 1 oeuf
  • Un peu d'eau

Pour l'appareil

  • 250g de cerneaux de noix
  • 80g de sucre
  • 1 oeuf
  • 200g de dulce de leche
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6. Préparer la pâte sablée. Puis, garnir des moules à tartelettes avec la pâte sablée. Recouvrir le fond de pâte avec du papier sulfurisé et des haricots secs.

  2. Étape 2 :

    Enfourner la pâte et faire cuire à blanc 20 minutes. Mixer 50g de noix avec le sucre et l'oeuf battu. Verser sur la pâte sablée et enfourner à 150°C, thermostat 5, pendant environ 10 minutes.

  3. Étape 3 :

    Faire tiédir 200g de confiture de lait dans une casserole avec un peu d'eau pendant 2-3 minutes environ. Napper les tartelettes avec la confiture de lait. Puis, garnir avec les cerneaux de noix restants. Laisser refroidir avant de servir.

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