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Tartelette aux noix et dulce de leche
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Tartelette aux noix et dulce de leche - Photo par lovingNTartelette aux noix et dulce de leche - Photo par lovingN @ lovingN
G
Par Gwenn

Une savoureuse petite tartelette craquante pour tous les amoureux des noix !

Ingrédients (6 personnes)

Pour la pâte sablée

  • Beurre100g de beurre ramolli
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Farine200g de farine
  • Sucre60g de sucre
  • Oeuf1 oeuf
  • EauUn peu d'eau

Pour l'appareil

  • Cerneau de noix250g de cerneaux de noix
  • Sucre80g de sucre
  • Oeuf1 oeuf
  • 200g de dulce de leche

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6. Préparer la pâte sablée. Puis, garnir des moules à tartelettes avec la pâte sablée. Recouvrir le fond de pâte avec du papier sulfurisé et des haricots secs.

  2. 2

    Enfourner la pâte et faire cuire à blanc 20 minutes. Mixer 50g de noix avec le sucre et l'oeuf battu. Verser sur la pâte sablée et enfourner à 150°C, thermostat 5, pendant environ 10 minutes.

  3. 3

    Faire tiédir 200g de confiture de lait dans une casserole avec un peu d'eau pendant 2-3 minutes environ. Napper les tartelettes avec la confiture de lait. Puis, garnir avec les cerneaux de noix restants. Laisser refroidir avant de servir.

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