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Tartelettes apéritives concombre, roquefort, huile de noix et paprika
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Photo par : TitAnick

Une petite tartelette originale!


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (8 personnes)

  • Paprika
  • Chapelure
  • Poivre
  • Huile de noix
  • 12 noix
  • 1 petit concombre
  • 150 g de roquefort
  • 1 pâte brisée
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 220°C.

  2. Étape 2 :

    Rincez le concombre et coupez-le en 48 tranches fines. Hachez finement le roquefort.

  3. Étape 3 :

    Abaissez la pâte brisée. Si vous l'avez achetée... donnez-lui un coup de rouleau à pâte pour l'agrandir de 3 à 4 cm de diamètre. Avec un emporte-pièce, coupez 24 cercles de 7,5 cm. Déposez-les dans un moule de 24 tartelettes.

  4. Étape 4 :

    Répartissez dans chaque tartelette, les couches suivantes d'ingrédients : roquefort, tranche de concombre, roquefort, tranche de concombre. Pour finir, déposez une toute petite pincée de paprika, une pincée de chapelure et ½ c. à thé d'huile de noix.

  5. Étape 5 :

    Enfournez 10 minutes à 220°C. Réduisez la température à 190°C et cuire encore 20 minutes le temps que la pâte soit bien dorée.

  6. Étape 6 :

    Laissez refroidir, démoulez et servez avec une demie noix entière ou concassée!

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Conseils

  • Si vous n'avez pas d'huile de noix, utilisez de l'huile d'olive.
    - Si vous utilisez du paprika doux, vous pouvez en mettre plus, si il est piquant n'en mettez pas trop pour ne pas trop charger en saveurs.

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