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Tartelettes au citron carrées
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Tartelettes au citron carrées - Photo par laurenIPdTartelettes au citron carrées - Photo par laurenIPd@ LaurenIPd
L
Par LAURENCE

Que c'est bon, une pointe d'acité apportée par le citron et les fruits rouges, rend ces tartes divines !

Ingrédients

4 personnes
  • Biscuit Petit Beurre0,5 paquet de biscuits Petit Beurre
  • Beurre50 g de beurre pommade
  • Coulis de fruits rougesCoulis de fruits rouges
  • Citron1 citron (zeste et jus)
  • Oeuf2 oeufs
  • Fromage blanc200 g de fromage blanc
  • Sucre100 g de sucre
  • Fécule de maïs20 g de fécule de maïs
  • Philadelphia150 g de philadelphia

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Réduire les petits beurres en poudre et ajouter le beurre. Répartir dans chacun des cercles et tassez légèrement. Mettre au frais.

  2. 2

    Dans un saladier, mélangez le Phildelphia, le fromage blanc et le sucre. Ajoutez la maïzena puis les oeufs un à un. Terminez par le zeste et le jus de citron. Versez la crème sur les petits beurres.

  3. 3

    Mettre au four à 180°C durant 40 à 50 minutes. Réserver plusieurs heures au frigo. Au moment de servir, nappez de coulis.

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