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Tartelettes aux fraises et mascarpone
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4.8 / 5 (15 notes)
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Vidéo suggérée Sablé breton, compotée de rhubarbe et pétales de fraises Video 1 sur 15
@ 750g Imagination
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Par Ma boîte à dîners

Cette recette est un vrai régal et d'une simplicité sans nom ... Essayez sans tarder!

Ingrédients (6 personnes)

  • Sucre glace50g de sucre glace
  • Pistaches émondées
  • Vanille en poudre1 cuillère à soupe de vanille en poudre
  • Fraise500g de fraises
  • Mascarpone250g de mascarpone
  • Pâte sablée1 rouleau de pâte sablée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    A l'emporte pièce, découpez dans la pâte sablée des disques de 8 cm de diamètre.

  2. 2

    Faites les cuire à blanc à 180°C.

  3. 3

    Mélangez le mascarpone, le sucre glace et la vanille en poudre pour faire une crème onctueuse et placez la au frais.

  4. 4

    Équeutez les fraises et lavez-les.

  5. 5

    Dressez les tartelettes en mettant un disque de pâte, la crème de façon généreuse, les fraises coupes en 2, les pistaches concassées et un peu de sucre glace pour garnir.

Conseils

Vous pouvez remplacer la pâte sablée par les sablés breton type Roudor! C'est plus rapide et ça fait autant d'effet!

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