• Connexion
  • Inscription
Tartelettes aux myrtilles
star icon star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Tarte amandine aux myrtilles Video 1 sur 15
Tartelettes aux myrtilles@ 750g Imagination
arrow icon
Tarte amandine aux myrtillesvideo icon
Tartelettes aux myrtilles
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de Ingrid Allard du blog "Chez Inoule"
Par Ingrid Allard du blog "Chez Inoule"

De délicieuses tartelettes bien moelleuses grâce au Philadelphia dans la pâte.

Ingrédients (8 personnes)

Pour la pâte

  • Lait4 à 5 c à s de lait
  • Fromage frais150g de fromage frais Philadelphia
  • Beurre demi-sel50g de beurre demi-sel fondu
  • Farine Fluide300g de farine fluide

Pour la garniture

  • Sucre en poudre ou sucre semouleSucre en poudre
  • MyrtilleEnviron 700g de myrtilles (60 à 80 g par tartelette)
  • Agar-agarAgar-agar (optionnel, il s'agit d'un gélifiant naturel à base d'algue que l'on trouve en magasin biologique)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger tous les ingrédients de la pâte ensemble jusqu'à obtenir une belle boule bien homogène.

  2. 2

    Séparer la pâte en 8 petites boules, les étaler et garnir 8 cercles à tartelettes. Déposer sur une plaque garnie de papier sulfurisé.

  3. 3

    Saupoudrer une pincée d'agar-agar dans le fond de chaque tartelette pour permettre de "gélifier" le jus des myrtilles lorsque les tartelettes refroidissent (optionnel).
    Garnir chaque tartelette de myrtilles puis saupoudrer un peu de sucre.

  5. 4

    Enfourner à 200°C (th 6-7) pendant environ 15 minutes.
    Laisser refroidir, démouler et déguster.

Idées de recettes
Commentaires