Faites chauffer le four à 180°C.

Commencez par mixer finement les noix. Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre ensemble. Ajoutez les noix et la crème et mélangez bien.

Disposez la pâte sur les moules à tartelettes. Faites cuire 5 minutes. Ajoutez la préparation dans les moules et faites cuire 10 à 15 minutes.

Une fois les tartelettes refroidies, décorez avec 1 cerneau de noix.